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生产加工销售齐心协力 再造国产杂粮复兴

2020/07/08

【记者陈昭宗云林报导】财团法人台湾杂粮发展基金会日前邀请国内各大杂粮种植契作主体、合作社场及加工业者,于云林县虎尾镇五福园餐厅就国内大豆产业发展现况召开座谈会,共同商讨相关对策。
基金会董事长林源泉指出,基金会配合政府推动大粮仓政策,3年多来致力于国产杂粮复兴,然而近年来大豆种植面积却从4000公顷下降到2000公顷,鉴于大豆种植面临如此严肃现况,基金会目前也正调整政策方向,盘点符合消费者需求的杂粮加工产品,亦需在场所有专家、农民团体代表共同集思广益,一起解决大豆产业现今的瓶颈。
基金会执行长陈锦伦表示,今年5月上任至今全台走透透,拜访各地大豆种植业者,希望能将业界的问题完整反映给农政机关,也会将各位学者所提的建议向农粮署沟通。中都农业生产合作社马聿安博士说,要推广国产杂粮复兴首先亟须集成各个杂粮种植契作主体,将产量提升后,才能吸引大型加工业者一起合作开发展产品,强化产销链接。
将军企业社蔡财兴理事主席也说,大豆种植的品规需维持一定的品质,以及提高种植产量后,绝对能获得政府对此产业的关爱眼光,进而推动产业复苏。云林精致农业合作社张信富理事长提到,以云林来说,契作主体面临现有库存量不足以存放所生产的大豆,希望政府能够补助冷链设备、冷冻库等,也呼吁在座所有业者共同成立公会,有利于与加工大厂的合作。
云林县农业经理人协会余明澄理事长以自身从事兰花种植数十年来的经验与大家分享,建议大豆种植业者务必集成,透过技术共享,互相弥补彼此的不足,产业才有未来。台湾农业经理人协会谢万来理事长也说,农政单位应从政策端思考如何解决大豆种植现正遇到的问题,不论是补助生产设备或是直接对地补助,提高农民种植意愿,产量才有拉回过去水准的可能。
台中大人物生产运销合作社蔡侑翰经理表示,现在已成功运用国产黄豆开发国产豆奶,并以食农教育的形式将产品打入校园,现已在团膳市场占有约三分之一的比例。义竹杂粮生产合作社翁育群理事主席补充,农委会陈吉仲主委年4月已宣布针对冷链设备补助已有相关办法,以合作社场为单位申请,可补助50%,也请业者踊跃向农委会申请。
林源泉董事长总结,面对如此严峻的现况,请大家严肃地看待,30年来关于农业的补助至今已到了需要调整的时机,重点可放在农业资材及设备等。此外,不管是原料的粗加工、生加工等,终须取得消费者认同,邀请大家团结合作从生产端、加工端及消费端一起想办法,感谢业者、农民的意见,基金会将尽速和农政单位沟通研商。
图说:台湾杂粮发展基金会邀请国内各大杂粮种植契作主体、合作社场及加工业者,于云林虎尾就国内大豆产业发展现况召开座谈会,共同商讨相关对策。(记者陈昭宗拍摄)